Εγγραφείτε στο Newsletter της ΝΟΜΗΣ

Έχω διαβάσει και συμφωνώ με την Πολιτική Απορρήτου
Όλες οι κατηγορίες
Πίσω

Ο Χελμός μας ταξιδεύει πίσω στο χρόνο με «Vintage» κέικ

Κέικ με μπανάνα και μέλι από το 1940!
Για 4-6 άτομα
60 λεπτά

Υλικά

1/2 φλ. λιωμένο βούτυρο
3/4 φλ. μέλι ρείκι
2 αυγά
1 κ.σ. χυμό λεμόνι
2 ώριμες μπανάνες
1 βανίλια
2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
2 κ.γ. κορν φλάουρ
1/2 κ.γ. αλάτι

Εκτέλεση

Χτυπάμε με σύρμα το βούτυρο και το μέλι μέχρι να ενωθούν.

Προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά.

Ανακατεύουμε και βάζουμε μέσα στο μπολ με τα υγρά το χυμό λεμονιού και τις μπανάνες που έχουμε λιώσει με πιρούνι και τη βανίλια.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά.

Προσθέτουμε το μείγμα αλευριού στο μείγμα βουτύρου, ανακατεύοντας με το χέρι μέχρι να ενωθούν.

Το βάζουμε σε καλά βουτυρωμένο πυρέξ και το ψήνουμε στους 180°C, σε προθερμασμένο φούρνο, για 40 με 45 λεπτά.

 

Tip: Πριν το βγάλετε κάντε το τεστ με την οδοντογλυφίδα!

Κοινοποιήστε τη Συνταγή
Τα προϊόντα της συνταγής
ΜέλιΜέλι Ανθέων
Μέλι Ρείκι – Χελμός

Περισσότερες Συνταγές

Δείτε Επίσης

Έχω διαβάσει και συμφωνώ με την Πολιτική Απορρήτου

This is a demo store for testing purposes — no orders shall be fulfilled. Απόρριψη