fbpx

Εγγραφείτε στο Newsletter της ΝΟΜΗΣ

Έχω διαβάσει και συμφωνώ με την Πολιτική Απορρήτου
Επικοινωνήστε με ΝΟΜΗ
Όλες οι κατηγορίες
Πίσω

Μακαρονάδα μπολονέζ από την Delimenti

Η αγαπημένη όλων!

Υλικά

Delimenti wine sauce

½ κιλό λουκάνικο

500 γρ. λιγκουίνι ή ταλιατέλες

½ μεσαίο κρεμμύδι

1 σκελίδα ψιλοκομμένο σκόρδο

αλάτι

πιπέρι

τυρί για το τελείωμα

 

Εκτέλεση

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο νερό. Για όση ώρα βράζουν, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μπολονέζ.

Με ένα μαχαίρι χαράζουμε το λουκάνικο κατά μήκος.

Σε ένα τηγάνι, σωτάρουμε μία κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο και το μισό κρεμμύδι. Προσθέτουμε το λουκάνικο και συνεχίζουμε το σωτάρισμα. Μετά από 5 λεπτά, προσθέτουμε το κόκκινο κρασί.

Προσθέτουμε ζεστό νερό και τη σάλτσα κόκκινου κρασιού και τα αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά.

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, όσο θέλουμε.

Όταν η σάλτσα είναι έτοιμη, ρίχνουμε μέσα τα ζυμαρικά απευθείας από την κατσαρόλα.

Σερβίρουμε με όσο τριμμένο τυρί επιθυμούμε.

 

Tip 1: Μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο νερό.
Tip 2: Μεταφέρουμε λίγο νερό από την κατσαρόλα στο τηγάνι.

 

Κοινοποιήστε τη Συνταγή
Τα προϊόντα της συνταγής
Διάφορες Σάλτσες - ΟρεκτικάΣάλτσες Ντομάτας
Red Wine Pasta Sauce – Delimenti

Περισσότερες Συνταγές

Δείτε Επίσης

Έχω διαβάσει και συμφωνώ με την Πολιτική Απορρήτου

Διαβάστε το πρώτο τεύχος του περιοδικού της ΝΟΜΗΣ!

Διαβάστε τώρα Ίσως αργότερα